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最近よくゆず茶利用してます
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2008-11-16 10:23
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暑いお湯にあらかじめ切っておいたゆずの皮を冷凍保存したものを冷蔵庫から出して、お湯に入れるときにさらに切ってから使います。
とても香りと味もよくほっとします。私は皮も美味しく感じるのでそのまま食べています。
以上。
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【宮崎の特産品、日向夏:ひゅうがなつ】 期間限定商品です。この時期だけの旬な味わい。美味しいですよ♪ この時期だけにお目見えする、甘酸っぱい「黄色い蜜柑」は、柚子が突然変異したものと考えられています。 包丁で皮をむき、甘皮と呼ばれる白い部分を多く残し、果肉と一緒に頂きます。白い皮の部分はフワフワした食感で、果肉部分は甘酸っぱい。一緒に食べることにより、絶妙な美味しさをかもし出します。
4200円
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